CMC prah 500g - Za povećavanje elastičnosti fondana
860 din.
- CMC – (karboksi metil celuloza), takođe poznat i kao celulozna guma. U poslastičarstvu se koristi kao dodatak fondan masi za oblaganje torti i masi za izradu figurica/cvetova.
Dodavanjem u masu podstiče bolju elastičnost, poboljšava strukturu i ubrzava sušenje. Mešanjem sa vodom koristi se i kao prirodno lepilo.
Šifra proizvoda: 831-CMC-5
Stanje:
96
